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为研究机构的产品研发提供服务

http://www.sgst.cn 2009-06-16 09:25:00 上海研发公共服务平台

   

    用户单位: 石油化工科学研究院 
    服务单位: 中国科学院上海有机化学研究所

    虽然研发平台的用户大部分来自企业,但研发平台的功能不仅体现在运用科研院所的科技力量为企业服务这样一个单一的层面上,有些科研院所之间也通过平台建立了合作关系,产生了良好的效果。

 

    上海有机化学研究所(以下简称“有机所”)曾经为石油化工科学研究院(以下简称“石油化工院”)进行过食品润滑剂中化学成分毒性的咨询工作。2008年3月石油化工院再次来信请有机所就食品润滑剂中硬脂酸铝和苯甲酸铝的毒性问题提供咨询。石油化工院在来信中表示硬脂酸铝的毒理数据非常容易获得,而在寻找苯甲酸铝数据时似乎已陷入困境,希望有机所能帮助解决。

 

    根据要求,有机所的科研人员检索了苯甲酸铝(ALUMINUM BENZOATE. CASRN: 555-32-8)的LD50和ADI数据,没有发现纯苯甲酸铝的数据,但是找到了一些含有苯甲酸铝成份的添加剂的一些LD50和ADI数据。考虑到石油化工院查询苯甲酸铝毒性也是因为作为食品添加剂的食品润滑剂中涉及苯甲酸铝,有机所于是将这些数据转达供其参考。

 

    鉴于没有纯苯甲酸铝的LD50和ADI数据,有机所还建议可以从苯甲酸铝作为一种盐类的特点,参考其他苯甲酸盐和铝盐的情况。还告知其苯甲酸是一种常用的食品防腐添加剂,国家有相关的用量标准;铝是一种常见的金属,在正常含量时对人是安全的,例如明矾(主成份为硫酸铝)用于净化饮水,也用于油条的发酵。
 
    得到这些详细的信息后,石油化工院的姚先生专程来信表示感谢,称有机所提供的服务“给了我一颗定心丸,这些日子都为此事伤脑筋,网络和图书资源用尽,旻给我的是最理想的答案!”。
 

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